|
|
Zalmfilet Met Roomkaas En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 citroen
4 takjes verse basilicum
4 gedroogde tomaatjes op olie
4 zalmfilets
100 gr romkaas
zout + peper
margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rasp 2 theelepels citroenschil. Hak de basilicum en gedroogde tomaatjes fijn. meng dit met de citroenschil.
snijd de zalmfilet overlangs doormidden. leg de onderste helften in een lage ovenschaal en bestrooi ze met zout + peper. bestrijk ze met roomkaas en verdeel daarna 3/4 van het basilicummengsel erover. leg de andere helft erop en bestrijk met de rest van het basilicummengsel. besprenkel met margarine.
dek de schaal af met magnetronfolie en verwarm in 10-12 minuten ca. 600 watt. Ook mogelijk in de oven: bedek de schaal met aluminiumfolie en verwarm 15-20 minuten op 175 graden.
|
|
|